Paté creators sinds 1934

Achter de authentieke smaak van De Beauvoorder schuilt een rijke geschiedenis. Die begint in de jaren dertig wanneer René Theunissen een heerlijke paté bereidt met verse ingrediënten en een uniek kruidenpallet. In geen tijd doet zijn bijnaam René Paté de ronde.

 

In 1934 neemt Simon Pyfferoen de slagerij van René in Wulveringem over. In de jaren zestig krijgt hij hulp van zijn zoon Hugo, die volop experimenteert met nieuwe recepten. In 1970 wordt Hugo samen met zijn vrouw Mia Vandewalle eigenaar van de slagerij. Het echtpaar specialiseert zich in boerenpaté die uitgroeit tot een geliefde specialiteit. Geen bezoekje aan Beauvoorde zonder deze karakteristieke paté.

 

Sindsdien blijft De Beauvoorder jaar na jaar verse paté maken met veel vernieuwing, rijke smaken en mooie versieringen. Vandaag wordt De Beauvoorder-paté nog steeds bereid op basis van verse ingrediënten, een unieke kruidenmengeling en een langzaam bakproces - helemaal volgens traditie. Met een ambachtelijk, puur en karaktervol product als resultaat.

 

Delen: