Paté creators depuis 1934

Derrière le goûit authentique du pâté De Beauvoorder se cache une riche histoire. Tout commence dans les années trente, époque à laquelle René Theunissen se lance dans la préparation d'un délicieux pâté à base d'ingrédients frais et d'une palette unique d'épices. En un rien de temps, on lui attribue le surnom de René Pâté.

 

En 1934, Simon Pyfferoen reprend la boucherie de René à Wulveringem. Dans les années soixante, son fils Hugo vient le rejoindre et commence à expérimenter de nouvelles recettes. En 1970, Hugo et son épouse Mia Vandewalle deviennent les nouveaux propriétaires de la boucherie. Le couple se spécialise dans la préparation de pâtés fermiers qui deviennent rapidement une spécialité très prisée. Personne ne visite plus Beauvoorde sans acquérir le très caractéristique pâté!

 

Depuis, De Beauvoorder continue à se développer année après année avec beaucoup de nouveaux pâtés, aux saveurs succulentes et avec de magnifiques décorations. A l'heure actuelle, le pâté De Beauvoorder est toujours fabriqué à base d'ingrédients frais, d'un mélange unique d'épices et selon un lent processus de cuisson, entièrement selon les traditions anciennes. Il en résulte un délicieux pâté produit artisanal, pur et de caractère.

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